بانک سوال شیمی 2 یازدهم، کتاب درسی فصل دوم / ظرفیت گرمایی، ظرفیت گرمای ویژه

- 2سوال

شیمی 2 یازدهم ریاضی و تجربی کتاب درسی

نسخه 1402 - صفحه 59 - سوال 1

با توجه به شكل‌‌های داده‌شده، به پرسش‌‌های زیر پاسخ دهید.

آب $(2 5^{0} C) 200 g \binom{141800 j}{\to} (7 5^{0} C)$ آب $200 g$
$(2 5^{0} C)$ روغن ‌زیتون $200 g \binom{19700 j}{\to} (7 5^{0} C) 200 g$ روغن‌ زیتون

الف) توضیح دهید چرا تخم مرغ در آب می‌پزد اما در روغن زیتون تغییر محسوسی نمی‌كند؟

ب) می‌دانید كه ظرفیت گرمایی ماده هم‌ارز با گرمای لازم برای افزایش دمای آن به اندازۀ یک درجۀ سلسیوس است. با این توصیف ظرفیت گرمایی آب و روغن زیتون را محاسبه و با یكدیگر مقایسه كنید.

پ) ظرفیت گرمایی ماده به چه عواملی بستگی دارد؟

ت) در فیزیک دهم آموختید كه ظرفیت گرمایی یک گرم ماده، ظرفیت گرمایی ویژه یا گرمای ویژه (C) آن ماده را نشان می‌دهد، مقدار این كمیت را برای آب و روغن زیتون حساب و با هم مقایسه كنید.

ث) رابطه‌ای میان ظرفیت گرمایی و گرمای ویژه یک ماده بیابید.

آسان